JFAが発表した6月の統計では、国内のCVSの対前年同月比の売上は0.1%の減少となりました。原因はスーパー等との競争と天候不順で来店客数が0.5%減となったためで、一方で店内調理の総菜類の客単価は0.4%の増となってい […]

外食FC｜人手不足に悩む，外食業界｜今月は，外食業界における人手不足が深刻化している昨今，各チェーンがどのような対策を講じているかに着目

最近、小職が注目しているサービス業フランチャイズは、コインランドリーとレンタルボックスである。人手不足が深刻化するなか、人手要らずで事業ができるのは魅力的だ。

6月の外食フランチャイズ関連トピックのなかで，筆者が注目したのは「NPO法人ココロのバリアフリー計画」の記事（日経MJ：17/6/19）でした。このNPOの代表である池田君江さんは，2007年の渋谷シエスパ温泉爆発事故で […]

目玉ニュースは、セブンイレブンの「沖縄初出店、特区を使いＰＢ商品をアジア各地の店舗に輸出」です

５月のサービス業関連のニュースでひときわ目を引いたのは、投資ファンドのアドバンテッジによるやる気スイッチグループの買収である。

フランチャイズ研究会では、複数の情報源（新聞）を活用し、１週間分のフランチャイズに関連する情報を収集して情報発信しています。今回は、5月の小売業関連ニュースを総括してみました。

5月の外食フランチャイズ関連のトピックスのなかで，筆者が個人的に衝撃を受けたのは，「ピザ・ナポリス」の遠藤商事HD倒産の記事（日経MJ：17/5/1：P15）でした。

フランチャイズ（FC）全売上高の約4割、小売業FC売上高の約6割を占めるコンビニエンスストア（CVS）。4月を中心とする各社の動きを拾いだしてみました。

なぜ、世界に類を見ないような少子化が進行しているにもかかわらず、子どもを対象とする教育関連フランチャイズが好調を維持できるのであろうか。その理由を解き明かす。